こんにちは、臨床心理士の柴崎です。

 

猛暑に負けず、通所リハ「LIFE PACE」には皆さん毎回元気なお顔を見せてくださいます。

そして、梶原診療所の屋上庭園での水やりにも率先して参加してくださり、本当に感謝です。

デイケアのない日は我々スタッフが交代で水やりをしていますが、先日、珍客に遭遇しました。

西日射す庭園で水を撒いていると、茂みから突然、ブン!と飛び出したのは・・・

大きなバッタ!!

これ、写真では分かりにくいですが、10センチ以上はありました。

あまりにびっくりして、しばし暑さが遠のきましたが(笑)

住宅地の中のビルの、こんな屋上まで、一体どこからやってきたのでしょう??

 

それはさておき、収穫のお話。

毎週少しずつ、実をつけてくれる野菜たちに、皆さん、デイケア室の中とはまた違った表情。いい笑顔(^^)

花壇の手入れも丁寧です。

色づく前のパプリカのフライング収穫もありましたが・・・(笑)

立派なピーマンとしてもちろん食せます!!

農業ガールズ? 「農業おばばズ」だそうです(笑)

採れたてのトマトはこれまでも何度か味わってきましたが、

今週は待ちに待った収穫祭!ということで、収穫した野菜を使って調理!

ナスにパプリカ、ピーマンと、ツナ缶を使った焼うどん。

味付けは醤油と昆布茶のもとです。仕上げにかつおぶしをたっぷりかけて。

皆さん、テキパキと手際よく、あっという間に盛り付け。

あらあら、「ナス抜きを1つ」「うどん抜き(!)を1つ」って、

意外と好き嫌いの多い方もいらっしゃいます(笑)

ミニトマトと黄色パプリカ、大葉は新鮮サラダに。

彩りがきれいな上に、大葉の香りがとってもよかったですね!

「みんなで食べるだけでも美味しいのに、自分たちの作った野菜で、自分たちで作った料理だから、なおさら美味しいんですね」とMさんがまとめてくださいました。

本当にその通り。とっても美味しかったですね♪

ごちそうさまでした。

 

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